«Никто так не знает грибных мест, как Виссарион Григорьевич»…

Начался грибной сезон, и сотни людей заспешили в лес. Растут грибы и на усадьбе Государственного музея-усадьбы В.Г. Белинского.

«Тихая охота» – сбор грибов – один из самых замечательных видов отдыха, а грибы с давних времён считаются деликатесным продуктом. А еще во все времена наряду с фитотерапией использовалась фунгитерапия – метод лечения заболеваний человека, который основан на применении лекарственных грибов и препаратов, произведенных на их основе.

Грибы применяются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний, начиная от гипертонии, заканчивая средствами для похудения. В грибах много клетчатки, которая улучшает пищеварение, очищает организм. Они кладезь лецитина, который препятствует образованию в организме холестерина. Кроме того, грибы очень вкусны. В одном из писем к сыну Виссариону Мария Ивановна Белынская пишет о том, что было на обед: «пустые шти, картошка жареная с грибами и узвар из кислых груш, набранных в саду».

Кстати, имя критика Белинского – Виссарион – древнегреческое, означает «лесной», «обитатель леса». Одна из его знакомых по отроческим годам вспоминала: «Мы были лет по 13-14, сидели с кузовками с ягодами…Виссарион … на большой поляне с полной корзиной белых великолепных грибов. Как он умел искать грибы, Виссарион Григорьевич Белинский! … Ивановы, Ципровские и наши не раз говорили, что никто так не знает грибных мест, как Виссарион Григорьевич».

Своячница (сестра жены) В.Г. Белинского, А. В. ОРЛОВА в заметках «ИЗ ВОСПОМИНАНИЙ О СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ В. Г. БЕЛИНСКОГО» писала: «Белинский очень любил гречневую кашу, находил, что она лучше всяких пирожных. Он любил собирать грибы, огорчался, когда мало находил, а в день нашего переезда в город ему посчастливилось найти несколько белых грибов, чему он радовался, как ребенок».

Обо всех полезных свойствах грибов, растений на музейном занятии «Аптека под ногами» вам расскажет Мария Ивановна Белынская.
Телефон для справок:

P.S. Грибы очень вкусные, но, к сожалению, при определенных заболеваниях употребление грибов противопоказано. Будьте внимательны и при сборе грибов!